Sunday, June 5, 2011

粽子篇~

睡得很爽的时候,给侄女吵醒。。
说要开始弄粽子了。。
起身,家里却没有东西可以吃。。
刚好家外面有人马来人结婚请吃。。
就跟姐姐出去吃咯~
吃得我们超饱。。可能是我们看到马来饭拿多多的。。
过后就帮忙妈准备材料。。
几年都没有自家包粽子了。。
妈妈说这次要教会我们。。
她要收山了。。以后是我们自己弄了。。
首先要抄每一个材料跟加调味~
好像饭,冬菇,眉豆,绿豆,虾米~~
这个做法是为了要让每个食材都有味道跟香味~
还听妈妈说回以前的事~
是外婆教她跟姑姑怎样包的。。
现在嫁人了会做,还给亲家称赞~
这些学到的都是自己的。。

刚开始看妈妈教一次,还以为很容易的。。
可是。。最难得地方就是弄好之后要绑紧。。
越紧那粒粽子就越香。。
而且如果绑不好,就会掉。。食物就会落出来。。
我试了很多次,才抓到那个技巧。。
可是那个样子就。。。不是3角形的。。
变成k型。。哈哈。。
最重要是可以吃啦~~
而且喜欢自己包是因为可以放自己喜欢吃得料~~
要放多少都可以~~肯定好吃过外面卖的~~

听妈说以前婆婆是叫她拿吃过的粽叶。。
洗干净了再去外面那沙来学包。。
要包的好看,及格了才可以动她的米。。
原来婆婆是多么的挑剔阿。。
也是这样弄得妈几年没包,可是还是记得那个包法的。。
看来我要开始多学习多点特别菜式了~~
以后要吃也能弄来吃~~不用求人弄得。。

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